Il existe trois courants fort de Salsa, la "Portoricaine", la "Dominicaine" et la "Cubaine".
L'appellation "Portoricaine" est typiquement française, il s'agit en fait de la Salsa de style "New Yorkaise". Elle est plus démonstrative et se danse en ligne.
La Dominicaine est une danse très rapide qui nécessite beaucoup de jeux de jambes et par conséquent très peu de figures.
Dérivée de la danse Casino des années 50, la Salsa Cubaine est une danse plus "ancrée dans le sol", avec des gestes économisés et des passes épurées sans jeux de jambes, ce qui permet de la danser dans des espaces réduits. C'est une danse de rue, populaire et sociale. Plutôt que de suivre une ligne, le couple décrit des cercles successifs. C’est un bon moyen de se dépenser, le lien social est assuré.
La Salsa Cubaine peut également être dansée en groupe, en formant une ronde de couples, on appelle cela la "Rueda" ou "Rueda de Casino". Un meneur annonce les passes, et tous les danseurs les effectuent en même temps, en changeant fréquemment de cavalière.
